プラン内容

南館最上階、東海唯一の回転展望レストラン。
360度広がる伊勢志摩の美しい自然を感じながら、
ここでしか味わえない新懐石料理とともに
優雅なひとときをお愉しみいただけます。

〔ご夕食〕東風と海「極み会席」
お客様の目の前で調理し、一品一品真心込めて提供いたします。
月毎に献立が替わりますので、予めご了承下さいませ。

＜6月の献立一例＞極み会席
―水無月の彩り―
・食前酒　季節の果実酒
・水無月の彩り八寸盛り
　　　　　夏野菜のミルフィーユ、オレンジソース
　　　　　紅茶鴨、鰻小袖寿司、鱚うすい豆揚げ、丸十レモン蒸し
　　　　　白アスパラムース、鮎山椒煮笹包み、楓寄せ
　　　　　枝豆湯葉　伊勢味噌　梅胡麻
・本日のお造り
　　　　　国産伊勢海老のお造り、平目、烏賊、鮪
　　　　　あしらい一式
・夏野菜の煮物椀
　　　　　玉蜀黍饅頭、焼きオクラ、きしめん若芽、柚子
・肉料理　和牛ヒレ肉の低温調理　グリーンペッパーソース
・強　肴　岩ガキの味噌風味、ベアルネズソース
・特選逸品　向日葵オイルの海鮮アヒージョ、鰆、イセエビ、野菜色々
・焼きおにぎりの干し海老入りコンソメスープ掛け
　　　　　茎山葵、お漬物
・スイーツ　コーヒー、オレンジゼリーとパンナコッタ
※お献立は季節や仕入状況により内容が異なります。
※小学生は大人に準じたお食事（数品少ない程度）、幼児様はお子様専用料理（お子様ランチ程度）となります。
※ご夕食時間はお客様のご人数により2部制となりますので、予めご了承くださいませ。

〔ご朝食〕和洋バイキング

〔お風呂〕戸田家の湯めぐり
男女あわせて13湯＋足湯2湯＋岩盤浴18床
5つの無料貸切風呂と自然の緑を生かした風流野天風呂「湯亭」が「戸田家温泉村」です。無料の貸切風呂は個性豊かな5つタイプがあり、営業時間に空いていれば予約なしでご利用になれます。